En nuestra reciente edición tocamos un tema ampliamente solicitado: el consumo de carne y su posible renuncia según postula el veganismo.  Para ello organizamos un debate para verificar la evidencia científica que la respalda o la descarta como valida dentro del tema nutricional. Contamos con la presencia de Esdras Sepúlveda, reconocido vegano e impulsor del Higienismo Frugal y Jorge Bentín, biólogo y ecólogo miembro de la organización Paleo Perú.  Un debate muy nutritivo.